最近,京东可谓线上线下多点开花,积极布局自己的生态产业链,继马云的盒马生鲜,王兴的小象生鲜后,刘强东也积极布局新零售之路——京东生鲜。很显然,生鲜已经变成巨头角逐的焦点。
其实在2018年初,京东召开战略发布会的时候,生鲜领域的一场暗战已经打响,争夺的焦点集中在一颗榴莲身上。
阿里前脚刚与泰国政府签订协议,承诺三年内为泰国销售30亿元的金枕头榴莲,后脚京东买手团就飞赴泰国,拿下全产季600万颗榴莲的采购大单。
而且这只是生鲜行业竞争的一小部分,生鲜上游的竞争远比想象中那么大。
早在去年9月,京东就与泰国顶尖零售商Central Group合资成立一家5亿美元的合资公司,共同开展电子商务和金融科技业务。
据悉,这次京东能拿下榴莲大单,与这家公司密不可分。
而且拿下榴莲采购大单的京东还需要考虑运输等环节,众所周知,榴莲特别难保存,这就需要一个完整的冷链物流。
而京东生鲜根据客户对榴莲的偏好,进行完善冷链物流,截至目前,京东生鲜拥有18个一级仓配中心,配送城市达到300多个,配送站超过5000家。在仓储方面,京东打造了四温区储存,分别是常温、控温、冷冻和冷藏。接下来,京东冷链还会加大投入,持续扩区。
不止在物流方面,京东做到极致,在包装上面也做到尽善尽美。
以蓝莓的配送包装为例,传统包装是把蓝莓装在软的塑料盒里,外包装再加一个普通的纸盒,在配送过程中,因为纸盒承重不够,总是易被挤压变形,影响商品品质。
京东在此基础上,对蓝莓的包装盒进行了调整,针对以前容易挤压变形的盒子,京东采用了较硬材质的盒子,并在盒子上面扎了几个孔,保证冷气正常流通。这样的蓝莓不仅新鲜,而且口感最佳。
京东远不止这些,还在北京等地覆盖了前置仓,目前,京东的前置仓“1小时达”服务基本可以覆盖北京5环内绝大部分区域。据京东负责人介绍说,京东的前置仓更多的是依据大数据进行选品,京东内部有一套基于大数据算法的智能系统,会对前置仓的选址和选品进行指导分析。在选品上,前置仓会根据所在区域的用户类型、消费行为等数据,决定放入其中的品类。
7FRESH通过线上线下结合的方式,然后对前置仓进行整合分类,在阿里的生鲜矩阵初具模型之时,京东也开始打造一个无界生鲜联盟。
据王笑松介绍,京东生鲜未来会联动体系内的一切合作伙伴,如沃尔玛、山姆会员店、永辉超市、步步高、7FRESH、京东便利店、天天果园、钱大妈等,不管是在前置仓的协同,还是在优势供应链的共享,他们都将展开更多合作。
京东和沃尔玛已经达成合作,从京东生鲜有可能买到的食品是从沃尔玛分拣出来的。
除了订单的协同,京东生鲜还希望推动合作伙伴进行联合采购,当把各平台的部分需求集中在一起的时候,上游采购就容易拿到更好的资源。
如果说,之前巨头们的合纵连横是“撒网”,现在的资源整合则颇有一种“收网”的既视感,所不同的是,在各家资源整合的过程中,谁能更有效率,获得更大效益,相信这也会是生鲜品类在2018年的重要看点。
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