5月16日GDT拍卖投放量方面，脱脂、切达奶酪增加，无水、黄油减少，酪蛋白、全脂持平涨。在全球外盘油脂继续强势、各主要产品均反弹的带动下，本次拍卖结果大涨。本次表现最好的黄油，轻松跨过5000美元关口，本次大涨11.2%，平均价格升至5479美元;无水黄油继续大涨8.2%。全脂虽然投放量也同比大幅度增加，并且国内销售清淡，但难挡总体偏热市场气氛，上涨1.3%，均价为3312美元。
新西兰、澳州方面，已是产季末尾，虽然在悄悄增加奶粉投放量，但总体上没有太多库存压力，超量供应的风险不存在，也是市场看多的主要动力之一。在国内方面，进入5月中旬以后，全国大部分地区温度迅速上升，原奶主产区的东北华北地区少见地出现了在5月份就超过35摄氏度的高温天， 华东地区也连续多日温度在30度以上。高温抑制了鲜奶的产量，各地喷粉量迅速回落。在国内现货报价方面，本月第二次拍卖后，黄油价格迅速上升5%，平均价格稳居1400元/箱以上，而无水也随之上升到66000元/吨。USDA 预计中国17年奶牛数量约为750万头，同比下降 6.25%。考虑到奶牛补栏周期较长，从出生到产奶需要2年的时间，国内原奶价格将温和上涨。
平安证券研报指出，展望2Q-4Q17，行业整体呈“销量稳步增长、价格降幅收窄”态势，收入增速较16年将有明显改善，毛利率虽受成本压力，但促销强度减弱&产品升级或使其整体稳定，销售费用率得益竞争趋缓而维持低位，乳品企业盈利能力有望修复。龙头企业受益于产品结构升级及全球/上游资源布局，优势迚一步凸显，预计营收有望保持 6%-8%增速，净利增速将超过营收增速，可达 10%-15%。
酸奶具成长性，龙头布局低温蓝海 。预计到2020年，酸奶市场规模有望增至1906亿元，占液态乳比重 51%，是成长潜力最大的乳制品子品类，我们预计酸奶也是17年乳业增长主要引擎。低温酸奶长期成长性强于常温酸奶，受制冷链条件，短期销售多集中于一事线城市，但未来潜力巨大。相比常温酸奶，低温酸奶市场份额更为分散，区域割据的竞争态势更为明显。我们认为龙头加强低温酸奶布局，为提前抢占下一个乳品“爆収点”，后续或有更多动作。
后注册制下奶粉进入修复期 。注册制引发奶粉行业去产能，市场集中度有望提升。奶粉注册制旨在解决国内产能过剩的情况，提升行业集中度。目前国内约 2000 多个品牌，后续有望压缩至500个以内。大量杂牌退出市场，预计行业竞争趋缓，同时为龙头企业腾出収展空间。我们预期杂牌退出约空出 20%的市场份额，约有160亿市场将由领先品牌占领，行业市场集中度将进一步提升。
贝因美：4月初公告，贝因美集团拟自2017年5月3日起6个月内增持公司股份，计划累计增持不超过公司已发行总股份的2%，在增持期间及增持完成后6个月内不减持所持有的公司股份。控股股东增持彰显对公司发展的信心。此外，4月27日，发布业绩预告，公司预计2017年1-6月归属上市公司股东的净利润2000.00万至5000.00万，同比变动109.34%至123.34%，食品加工制造行业平均净利润增长率为15.96%。
