生而为人,孰不逐利。阿里、京东这些电商巨头在线上红利走到尽头的时候,开始转入线下做起了利润高却不容易做的生鲜生意,盒马鲜生、7Fresh无不是对生鲜的一种尝试。而在中国,从来没有蓝海,即便是有,在短时间内就会有大量玩家入局,将其迅速填平,从目前看来,生鲜也是如此。
近日,一家名为彩虹星球的生鲜便利店公司完成了千万元A轮融资,看来又是一家想在线下生鲜市场分杯羹的主儿。据了解,该公司目前主要做的是社区的生鲜生意,它的智能生鲜冷柜就是一个放入社区的生鲜迷你仓,而该迷你仓既是前置仓又是销售终端,也就是说社区居民既可以通过该终端进行生鲜的购买,又能够让该其提供送货上门的服务。
这样看来的话,它就是一个放大了的、有人值守的、卖生鲜的智能售货机。站在消费者的角度来看,这种放大版的生鲜智能售货机还是有存在的必要的,但是市场空间并没有太大。生鲜不像是茶米油盐,会出现正在做饭的时候突然发现没有盐了的情况,这里我们将社区人群分为三类,一类是上班族,这类人如果想要在下班后做饭的话,多数都是提前已经想好了要做什么,所以下班后会顺道去超市或者是菜市场买一些食材。
第二类是一些家庭主妇或者是年纪较大的老人,在家负责做饭带孩子,俗话说:不当家不知柴米油盐贵,因此,这类人有两个特点,一个是时间相对来说比较自由,一个是对价格比较敏感。他们对超市生鲜什么时候打折、菜市场的菜什么时候最新鲜、什么时候最便宜一清二楚,即便是社区的智能售货机比菜市场近了好几站路,他们也乐意跑几站地去买比智能售货机生鲜便宜一毛钱的菜市场或者是超市。
第三类就是对价格比较不敏感的人了。这类人一般是这种生鲜智能售货机的目标用户,他们一方面是对价格不敏感,另一方面对品质要求较高,而生鲜智能售货机的商品一般都是标品。
另外,对于彩虹星球来说,难点也不仅仅是盈利、损耗等问题,进社区也不是一件容易的事情,因为对于一些比较老的社区来说,在社区内或者是社区门口就已经有社区便利店了,店内也会有一些生鲜,品类上并不一定比彩虹星球的智能售货机少,再加上熟人关系,这也就决定了彩虹星球想要进驻社区的难度,并且在租金、人工等各项成本加起来,其生鲜的价格并不一定会比旁边的便利店低。
生鲜因为消费频次较高,并且其利润也高,市场较大,所以逐渐引得了众多的商家入局,但是如果没有一个好的盈利模式以及对市场走向的一个准确判断,那么即便是融资再多的钱,有可能到最后也会变成一场空。
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