财经365（编辑：辛曌）2017年中国白酒行业的涨价狂潮一波接一波，市场热度异常火爆。从年初的五粮液涨价到茅台的价格一路飙升，再到中秋国庆前的众多白酒品牌先后提价，白酒的复苏在一波波的涨价的热潮下，成就了茅台股价与市场价格的双丰收。虽然从年初开始茅台一直都在反对涨价，并且想办法控制市场售价。但是市场的热情却始终也抑制不了，飞天茅台产品从1000多涨到了1800多，市场还一直处于不饱和状态，消费者想买到飞天茅台可以说一瓶难求。

哪些名酒厂在给飞天茅台皇袍加身？

12月8日，水晶剑南春再次提价涨至439元，并且随量折扣减少25元／瓶。一天连续两次发出提价通知。今年剑南春针对核心大单品已经有四次提价，加上年份化定价的动作，可以手剑南春每个季度都在涨价。这种疯狂的提价潮流，剑南春是要捍卫自己在次高端的霸主地位了。

12月4日，水井坊（600779）宣布提价。即日起，水井坊调整旗下部分产品的建议零售价和建议整箱团购价，典藏系列上调40元，井台系列上调30元，臻酿8号及鸿运装上调20元。

7月份，水井坊发布“关于产品价格调整的通知”。通知称，水井坊将上调产品价格，主力高档及中高档产品典藏、井台、臻酿八号的出厂价分别上涨15元/瓶，10元/瓶，10元/瓶。

白酒主流企业今年都纷纷提价，无视国内经济形势总体低迷如同趁火打劫。

茅台酒价格持续高涨，继续居高临下，那些价格追随者们找到了提价的动力。

五粮液调整零售价格到1099元/瓶，供货价调至939元，五粮液1618供货价涨到969元，零售指导价调到1199元。

12月1日起，洋河股份的梦之蓝M3、M6出厂价分别上涨5元/瓶、10元/瓶。即将到来的今年春节促销期间，梦之蓝的M3、M6供终端价格据传将较去年春节分别提高110元/箱、150元/箱，预计终端售价涨幅将达到200-400元每箱(四瓶装)。

今年10月11日，在国窖1573每瓶零售价再度上涨70元，达到969元/瓶，52度泸州老窖特曲（老字号）团购成交建议价调整为218元/瓶，38度调整为180元/瓶。

今年8月底，古井贡酒部分终端张贴有古井贡酒年份原浆系列中的献礼版、五年和八年上调价格公告牌，其中献礼版上涨5元/瓶，五年上涨10元/瓶，八年上涨20元/瓶。

5月25日，山西汾酒连续下发两个通知，通知提到，青花（20）每瓶上涨20元，而青花（30）52度和48度两个产品进行升级。调整之后，52度青花（20）和42度青花（20）的团购指导价分别是418元和398元，而升级版的青花（30）团购价53度和48度分别为558元和548元。

今年7月上旬，水井坊向全国省级总代发出了“关于产品价格调整的通知”。通知称，水井坊将上调产品价格，主力高档及中高档产品典藏、井台、臻酿八号的出厂价分别上涨15元/瓶，10元/瓶，10元/瓶，其他产品如晶莹装、鸿运装、小水井等都有一定涨幅，上调价格已于8月上旬前执行。

哪些品牌将是飞天茅台的垫脚石？

飞天茅台作为高端白酒的风向标，这是任何品牌都撼动不了的。在上一轮2002年左右的中国白酒高端化的浪潮下，酒鬼酒和水井坊的高端化定为和推广，打开了所有品牌的高端化的天花板，让中国白酒品牌看到了高端化的需要和可能，因此开启了中国白酒的高端化之路。因此我们应该感谢酒鬼酒和水井坊两个品牌的率先高端，也因为他们的铺垫才使得飞天茅台有了突破自我天花板的机会，成就了当前国酒茅台的绝对霸主地位。

此后，泸州老窖国窖1573的推出和营造，更加巩固了中国中高端白酒市场格局。这个只有进口葡萄酒占领的高端消费市场，在众多品牌的烘托下变成了中国白酒品牌主导的市场，让洋酒葡萄酒望成莫及。

当然更重要的还有水晶五粮液的不断涨价，让飞天茅台找到了参照物，此后水晶五粮液和飞天茅台，在轮番涨价的游戏中，成为了中国高端白酒的大小王，带着所有的白酒小弟们，开开心心闯天下。

如果说酒鬼酒、水井坊是飞天茅台的敲门砖，打开了飞天茅台的高端化的门。那么国窖1573和水晶五粮液，则是飞天茅台登顶的两块垫脚石。没有国窖1573的启发，就不会有国酒茅台的奠定。没有水晶五粮液涨价营销手段，就不会带动飞天茅台涨价控货的营销模式。国窖1573的推出，教会了茅台如何更好的绑架国家营销，在国家营销的更加深化下，茅台从名酒变成了国酒。而水晶五粮液的涨价营销，则帮助飞天茅台奠定了自己的价格基础。

对标飞天茅台背后的红利？

今年以来，水井坊在高端市场的动作频频。上半年，水井坊推出高端产品“典藏大师版”；9月12日，水井坊在北京太庙宣布品牌战略从“匠艺匠心”升级为“六百年，活着的传承”，深耕品牌文化。

12月初，水井坊重金拿下央视综艺节目《国家宝藏》独家冠名权。在此之前，水井坊在广州发布了高端产品菁翠，定价为1699元/瓶，对标飞天茅台，意在撬动白酒市场竞争格局。

据了解，在菁翠推出后，水井坊形成了完整的战略产品线，以臻酿八号、井台、典藏大师、菁翠为代表，通过4款产品在不同的渠道和场合服务消费者不同的需求。这四款产品厂家建议零售价分别为438元、658元、939元、1699元。

水井坊相关人士向《投资者报》记者介绍，菁翠这款产品是水井坊重回高端的战略产品，由于其产量稀有，所以销售上也是“精选”的概念，除了核心门店，还会透过限量的“菁翠私宴”及VIP团购向高端会员进行销售。

但值得注意的是， 2016年水井坊也曾推出“菁翠”这一品牌，当时定价为800元左右。由于该产品并非水井坊核心产品，企业支持力度不够大，因此在市场上并未引起多大反响。那么此次推出的“菁翠”和去年推出的产品有何区别？在记者问及这一问题时，水井坊相关人士并未谈及两者的区别，只是强调当前的推广和营销重点是新菁翠。

有白酒业内专家认为，对于高端产品而言，价格稳定是第一要素，因此如何确保菁翠稳价销售，对于公司是一大考验。

在提到新菁翠的营销策略时，水井坊相关人士称，未来菁翠主要推广方向将会推出精英私宴的宴会，由一些超高端小型人群参加，这一模式会在未来全年进行滚动，在核心市场和有VIP消费者的区域推广，这是对菁翠主要的推广计划。但这一营销模式是否能够奏效，还需要市场验证。

白酒营销专家蔡学飞也表示，水井坊作为曾经的中国高端白酒品牌之一，试图冲击超高端白酒市场的勇气是值得肯定的，公司也拥有这样的潜质。但是水井坊作为区域性酒企，目前体量规模较小，不具备竞争高端产品市场的实力。而高端产品品牌需要长期培育，企业不可能依靠单一产品短期内实现高端化，因而此次菁翠的推出仍是以品牌宣传与传播为主。

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