随着气温升高，本该步入销售淡季的白酒行业，今年却一反常态地刮起了涨价风。除了茅台接连发文宣布要稳定价格外，沱牌舍得、泸州老窖以及五粮液等价格则均有不同程度的上涨。
专家认为，今年的白酒涨价风依旧由市场供需关系决定，也与白酒行业的淡季压货习俗有关。
涨价
5家酒企半年内上涨超7次
公开数据显示，2017年1月，洋河股份宣布继续“小步慢跑”策略，将海之蓝、天之蓝价格每瓶上调2元，梦之蓝系列则上调10元-30元不等。
1月底，沱牌舍得也将旗下38度、42度、52度三款产品上调20元。
2月起，郎酒更是在五天内两次涨价，将旗下红花郎等产品价格上调20元-100元不等。
5月1日起，泸州老窖宣布执行配额售卖制度，52度500毫升的百年泸州老窖（窖龄30年制）单价也上调了10元/瓶。
从这些数据来看，上述四家酒企在短短半年内涨价超过6次，甚至在5月销售淡季也逆势提价。业内专家分析认为，此轮上涨一方面与整体行业持续回暖有关，另一方面渠道信心逐渐恢复，经销商开始提前打款压货以备旺季销售。
与此同时，今年2月，五粮液全系列产品也开始涨价，针对商超卖场的52度1618五粮液出厂价调整到769元/瓶，批发价不低于819元/瓶，零售价919元/瓶；52度普五商超供应价调整为809元/瓶，零售价899元/瓶。这是开年以来，五粮液首次进行价格调整，平均涨幅30元/瓶。
就在6月2日的运营商代表工作会上，五粮液集团董事长李曙光表示，上半年业绩相当不错，下半年还会更好，并预计市场终端价格还会持续上升。
兴业证券研报认为，在“普五”投放量全年减少20%的情况下，厂家遵循“增量溢价、违规减量”等原则，加上渠道低库存、合理配货模式、市场对高端酒良好预期等因素，为五粮液的涨价提供了条件。
限价
茅台接连发文控货稳定价格
与五粮液喜迎涨价不同的是，茅台集团对涨价进行了铁腕整治。今年4月，针对茅台酒零售价格不断飙升，个别省区茅台酒超过1300元/瓶的情况，茅台集团党委书记、总经理李保芳在市场工作会上强调，“要讲政治，谁制造市场乱象就砸谁的饭碗”。
根据茅台集团的通告，其将飞天茅台专卖店建议标牌价控制为1199元，市场目标管控价为1299元；鸡年茅台酒专卖店建议标牌价控制在1299元，市场目标管控价为1599元。一旦发现53度飞天茅台超过1299元/瓶，一律取消原物流码单位合同。
同时，茅台销售公司还连发两份文件，针对16家贵州市场违约经销商、66家国内违约经销商进行通报并追责，茅台对他们采取了扣除履约保证金、解除合同、暂停合同业务办理、扣减供货量等措施。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为，今年的白酒涨价风依旧由市场供需关系决定，未来白酒还将面临产销量下滑、价格上涨的局面。因为消费升级，未来名优酒的产销量会增大，而低端白酒的产销量会减少，再加上红酒、洋酒、啤酒的冲击，白酒的总产销量肯定会减少。
专家观点
渠道提前压货对地方酒利好
白酒行业营销专家肖竹青认为，此轮淡季价格上涨主要是渠道信心恢复，经销商为了避免旺季的供不应求所以提前打款备货。“这与白酒行业的淡季压货习俗有关，厂商以提前打款享受老价格优惠，提前吸纳经销商的资金。这样占压资金后，渠道就无法对其他品牌进行大量进货，这也是一种‘抢钱’的竞争策略。”
根据茅台和五粮液的2017年一季度财报数据显示，期内茅台预收款达189.9亿元，比2016年全年高出13.5亿元，是2015年全年的2.2倍，2014年全年的12倍多。而五粮液的预收款也达到62.37亿元，较2016年全年62.98亿元的预收款基本持平。
“另一方面来看，茅台、五粮液的持续涨价，给区域性名酒也留出了价格空间，将紧随其后通过系列产品的调价来抢占空白市场。从当前淡季到中秋销售旺季前，价格将有望一路持续走高。”肖竹青表示。