最近,有央视网报道称:很多人觉得点外卖不仅便捷,而且还有红包返现,点单满减,价格肯定优惠很多,但是,在对比了多家餐饮店线上线下价格之后,记者发现,事实并非如此,外卖还有一个潜规则,就是先提价,然后再用红包进行降价,有的甚至比在门店消费贵一倍。
据了解,大部分门店线上价格往往要比线下价格贵20%左右,根据北京某快餐店老板表示:因为外卖平台要扣20%的的佣金,所以线上销售智能选择涨价,但线下价格保持不变,大部分店家都是如此,比如线下卖10元的餐,线上卖12元,有时候因为打折等即使涨不了20%,但是正常也会涨一点。
甚至更有一家餐厅的馋嘴牛蛙,店里点餐只要48元,外卖却要68元,而在享受完各种优惠满减后,平均每份也要30元,而实体店内,每份却只要15元。正所谓羊毛出在羊身上,先提价,再用满减红包抵扣,但其实顾客并没有享受到优惠,这不过是一种营销手段而已。
据一些商家透露,现在的食客越来越依赖外卖平台,尤其是在吃饭不方便的一线城市更是如此,很多商家70%的营业额都来自外卖收入,如果不走套路,就没有生意可做。而且如果自己的店不参加满减,而竞争对手在做满减活动,那样的话单量就会下降,但从平台这块来说,如果不参加,就会被外卖平台的排名系统排到很后面,有时候一天可能都接不到单,其实这也是没办法的事情。
“收佣金”是外卖平台维持下去的一种手段,目前外卖平台并没有清晰有效的盈利模式,但是普遍认为单靠佣金其实是很难维持平台的运营成本的,最近有媒体曝光了各大外卖平台存在餐饮商家竞价排名的情况,也就是商家通过付费可以保证排名靠前的位置,而且未来外卖平台的盈利模式可能会向店铺供应链端和金融服务渗透。
羊毛最终出在羊身上,作为身处冬冷夏热的北京,买饭需要排队半小时的北京,周边只有那么几家饭店的北京、、、我只想说,让外卖来的更便宜些吧!
网友对此也是发表了不同的评论:
“送上门的话贵点没毛病,贵一倍过分了。”
“一直还以为很便宜呢,各种减。”
“又要送上门,还比门店便宜,怎么可能?偶尔一次两次就算了,长期这样,谁还去店里吃呀?”
“又想坐吃等喝,又不远多付钱,天下好事怎么整能都归一边。。。”
对此,您怎么看呢?