5月中旬湖北省零星新麦开始收割，据悉潮粮收购价和制粉企业国标挂牌价较去年偏高，同时政策小麦投放量在本周开始投放2016年产河北山东和2015年产湖北小麦，在新陈粮正处交替之际，制粉企业一方面目光投向新麦收购，另一方面还考虑后熟期和陈麦库存偏紧局面，短期来看有助于帮助制粉企业降低原料成本，平抑新麦过热收购态势。
上周国家政策小麦周投放量286.05万吨，周成交量34.28万吨，成交率11.98%，较前一周下降2.9%，其中2015年产托市麦成交率最高为46.18%，成交均价2505元/吨，据了解，截止5月10日的一周，国家临储小麦剩余库存数量5830-5850万吨左右，2015年产小麦还剩约1610万吨，2016年产小麦还剩约2853万吨。据国家粮食交易中心公告显示，5月16日起将首次投放2016年产小麦河北10万吨、山东10万吨和2015年产小麦湖北5万吨，表明国储的腾库意愿较强，这也将给目前优质粮源供应偏紧的小麦市场增加利空压力。但是今日国家临储小麦拍卖河北地区2016年小麦拍卖成交率100%，成交最高价为2630元/吨，最低价为2520元/吨，成交均价为2572元/吨，加上出库及其他升水费用，小麦进厂成本仍然高企，仍在支撑目前小麦市场陈粮价格，这将在一定程度上缓解市场供应紧张的局面，也将会对新小麦价格带来一定程度的压制。
5月10日起湖北局部地区便开始零星收割新麦，预计更大范围收割将在5月20日前后，据市场了解，目前湖北荆门京山地区面粉厂新季小麦的开秤价格为1.15元/斤，毛粮，要求容重750g/L，折合水分12.5%，不完善粒不超标，较去年的1.05元/斤提高了0.10元/斤的水平，虽然收购标准较为严格，但超标扣称之后的价格仍非常可观。另外，湖北孝感地区烘干粮开秤价格亦达到1.05-1.10元/斤的水平，容重750g/L左右，不完善粒10%以上，赤霉病3%左右，具体以质论价。
综上所述，自今年5月中旬起湖北局部地域新小麦零星收割，由于陈麦价高量紧刺激中下游企业采购新麦较为积极，潮粮价格和制粉企业收购价较去年偏高，同时5月16日起政府开始投放于河北省和山东省2016年产托市小麦以及湖北省2015年产小麦，底价偏高并不能全部替代新麦，不过在当前新陈粮交替之际，适当掺混可以帮助加工企业降低原料成本，也对华北小麦供不应求局面起到一定的平抑作用。
