今年由于禽流感导致鸡蛋的价格一路跌至谷底，有的地方最便宜的时候卖1.5一斤，这是很多年没看到的一个价格了，而最近鸡蛋缺坐着火箭似的，价格一路看涨，现在全国蛋价总体全部超过保本线2.5元/斤。这个走势还在持续走高中。
全国鸡蛋价格一路飙涨，产销两地同时上涨；这是卖鸡蛋的人最喜欢看到的，预计短期鸡蛋价格将继续稳中上扬。
当前淘汰鸡为每斤1.8元左右，而蛋价已回升至2.1元左右。目前预计9月份的时候鸡蛋价格有望突破5元大关，从蛋鸡养殖周期来看，当前蛋价跌得有多惨，未来就有可能蹿多高。
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