创业资讯 田归农3年时间选水果,以水果为切入点,实现大生鲜
O2O火热时期,消费者的需求不断被放大,当创业者和投资人逐渐看清商业本质的时候,曾经的O2O企业活下来的所剩无几,而田归农却是少数中的一个。
新零售火了快大半年,一千个零售人就有一千个新零售的说法。田归农创始人陈宏宇表示:“不管是O2O还是新零售,我认为真正的商业模式不是谁发明的,而是时代发展的必然。”
3年多来,陈宏宇和团队跑遍全国各地,寻找水分、糖度、口感最佳的水果,麒麟无籽西瓜、青岛丰水梨、重庆白帝城诸葛橙、菲律宾多肉凤梨……一一被收入囊中。陈宏宇认为,选品的过程,实际上是整个团队在积累对水果的认知和购买经验,这本身就不是一蹴而就的事情,所以他并不担心在选品上被抄袭。
田归农的目标用户是都市白领和中产阶级,运营模式是在主流商圈的社区附近开设60-120平米的水果店(前置仓),满足500-800米内的到店购买需求和半径5公里内1小时的配送到家需求,提供整果、果切、果汁三种产品形态。用户在第三方外卖平台或者田归农微信公众号上均可下单购买。
损耗率是生鲜电商成本高企的重要原因。田归农的水果损耗控制在5%以下,远低于行业的30%,周转率也只有1.5天,一方面有赖于前置仓的建设,减少了水果的在途时间,让用户更快获得产品,另一方面,相较整果而言,果切、果汁有加工过程,可以保证口感和品质,用户可直接食用也更方便,毛利率也比整果要高很多。
据陈宏宇透露,田归农有七成的销量来自于果切、果汁,外卖平台和微信平台上的客单价分别为100~110元、130~150元,新老用户的复购率为40%、60%,线上线下的整体月销售额近500万元,单店已实现盈利。
在陈宏宇看来,田归农经过3年时间,在选品、SKU、销售和营销管理上均获得一定积累,加上第三方外卖配送服务已基本成熟,所以下一步的重点主要放在前置仓的建设,用3年建设350家线下店,让田归农的服务在更多城市覆盖更多用户。
在具体的扩张策略上,田归农选择了“轻加盟”,即加盟方提供资金支持,由田归农派出管理和运营团队,5年内返还加盟商3倍本金。
田归农今年首先稳固北京市场,明年计划打开京津冀地区的市场。而上海市场的开辟,也正在考虑中。因为通过饿了么的数据统计,上海同类单品销售额是北京的五倍,比如说在北京卖100元的到了上海会达到500元左右。
陈宏宇表示,田归农最终是要实现大生鲜,首先是以水果为切入口,打好基础。
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