创业资讯 《外卖配送服务规范》团体标准在京发布 推动“互联网+餐饮”规范化发展
8月5日，《外卖配送服务规范》团体标准在京发布。该标准规定了外卖配送的服务机构要求、服务人员、服务流程、异常情况处理、服务质量控制和服务质量持续改进等方面内容。该《规范》由中国贸促会商业行业分会联合外卖平台起草，将于2017年9月1日起正式实施。
“互联网+餐饮”所催生的外卖行业方兴未艾，带来了繁荣发展的良好形态，并在同体异质的竞争中获得了一定的比较优势。“快递员改行送外卖”之类的新闻屡见不鲜。而相比于外卖配送服务的环节而言，却是网络订餐服务的体系性问题，以及如何进行系统化改进的现实课题。
网络订餐服务乱象屡被媒体曝光，在央视“315晚会”的节目中，晚会调查组在“饿了么”平台上，用公共停车场作为地址申请开店，只提供了一些简单的信息，竟然顺利地通过了“饿了么”网站的网上审批流程，不到30分钟，记者的“餐厅”就“开张”了，并且可以成功接单营业。光鲜的外卖餐饮服务企业可能是无证无照、污水横排、环境极差的“黑餐馆”。在配送环节以配送人员为例，配送人员素质参差不齐，服务人员、服务流程缺乏具体的操作规程。
究其原因，一是网络订餐行业处于快速发展的阶段，整个行业都呈现出粗放式、野蛮式扩张之态，准入门槛低而行业标准缺失，行业建设和规范的步伐相对滞后。二是从业人员缺乏资格准入，加上对资格的审查、素质的把控上，尚无具体而明确的标准，在供不应求的整体状况下，囫囵吞枣则会导致良莠不齐，诸如对送餐员进行实名认证和过往犯罪史调查，对自己的送餐员进行交通普法和技能培训都没有做到位。
《外卖配送服务规范》团体标准发布，将会推动整个行业更加规范健康的发展。
在配送服务机构方面，“规范”明确规定外卖配送机构应具备企业法人资质，且具有固定办公场所和规模化的配送队伍，同时配送箱、配送车和头盔等也应符合相关法律规定；在服务人员方面，要求配送人员宜年满18周岁，且应对配送人员进行身份审核。
规范对一些细节均作出了规定，如商户应在消费者下单后10分钟内确认订单，外卖配送员应在外卖配送服务信息技术服务平台派单后5分钟内接单。另外，外卖配送员到达消费者门口，应轻声敲门，若无人响应，应电话或短信联系消费者。外卖配送员不应进入消费者家中、收取小费或有其他不文明举止。
据悉，规范是由中国贸促会商业行业分会联合百度外卖共同起草，将于2017年9月1日起正式实施。
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