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创业资讯:“托”起来的“网红”店,能火多久(2)

2017-08-21 15:45  来源:解放日报 本篇文章有字,看完大约需要 分钟的时间

来源:解放日报

10分钟后,记者点单完毕,坐着等茶,却突然觉得不对劲——熟面孔怎么都不见了?猛然醒悟,疾步往大门外走,远远看见他们围着领队大姐。记者赶紧把点茶的单子交了,问是否还能排一次,对方挥挥手说没了。只好结账,3杯茶61元,加20元“排队费”,领队用微信发来81元红包。


“姐妹花”动作也慢,没抢到第二次排队的机会,一时又无处可去,便在门口和记者闲聊——和“黄牛”大叔一样,她们也感慨起半年前的好光景,最先有朋友请她们去排队,排一次给80元,后来发现“网红茶店”实在太火,就自己排队买来,转手卖掉,加价50元没问题,最多一天能挣六七百元;她们也去“网红糕点店”排队,光一张排队号码单就能卖数十元。“鼎盛”时候,一家“网红店”,至少十多位“从业者”依附周围,连流浪汉也来分一杯羹。如今,只有排队订单来了,她们才“赚点小钱”。


一旁的熟面孔男青年也搭话,说几个月前他只要转战几处“网红茶店”,一上午就能赚100多元排队费。他指着商场门口的空地比划,“当时这里至少五六个兜售茶饮料的‘黄牛’”。

数人看了一会儿眼前冷清的空地,末了说起那位专职排队的年轻姑娘才是真精明,她没来排队,因为“就赚20元,来回地铁就要8元”。


微妙的平衡与灰色的机会


想不到“网红茶店”的排队如此神速。记者“收工”两小时后,徐家汇的领队大姐便晒出朋友圈图片,80多杯“网红茶”摆满一整张桌子,配文字“已送货完毕”。


记者曾数次尝试和领队大姐套话,对方滴水不漏:“只是给老板打工。”不知道今天究竟招了多少人排队,也不透露自己招人的“提成”。她好意相告,下个月可能会有月饼的订单,可以来淮海中路排队。同样,人民广场的“大哥”也诚邀过记者,再过段时间,月饼要人排队。


月饼排队,也是第二种排队活。几款“网红”月饼有时会限购,因此“黄牛”们有了雇人排队跑腿的商机。不过,“这也是去年才有的新花头。”“大哥”说,当下的“网红”来也快去也快,比如某茶某糕点,半年前厉害,现在不过如此。他从买卖月饼票起步,在上海做“黄牛”十多年,几番起伏,经手过不少红火的产品。


他有自己的“生意经”。比如,他说起早年给房地产商组织“顾客”充场看房买房的情形,楼盘在远郊,用车拉人不便,可总有人迟到、变卦,挨个联系,烦不胜烦。还比如,他更倾向于和小小的奶茶店、热狗店谈合作,垫付的排队充场费用能快一些现金结算,而正规的大公司要走流程,反而不如“野路子”灵活。他总结心得:当“网红”不红之时,须抓住下一个机会,赶紧“转型”。


“大哥”认为,在没有重大利益冲突的情况下,并不会有“黄牛”去举报网红店,网红店也不可能自曝家短陷“黄牛”于不义之地,这是一种微妙的平衡,也是对于“排队营销”严格执法的难度所在。


“开一家店,没有三五十万元营销投入,根本火不起来。”这句“大哥”的经验之谈,若成为“行规”,那么消费者权益保护法中经营者与消费者进行交易应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则,如何能被确保?若“争做网红”成为营销的常规手段,套路又如何留住真客人?


“大哥”甚至用过一个“坦率至极”的微信头像,写着一句——“做生意讲究诚信,你信我,寥寥数语,便可成交;不信我,口若悬河,也是徒劳。”“做生意讲究诚信”,这话总该是永恒的生意经——尽管被“大哥”用错了地方。手机不离手的“大哥”与记者道别时说:“你还年轻,慢慢来,机会很多。”记者心想,但愿这样的灰色机会,越少越好。


以上就是新三板创业资讯,更多资讯请关注财经365新三板创业频道(原标题:排队做“托”记)。


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