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汤圆大战再起:传统手工汤圆仍受青睐 有店主一上午卖出3百斤

2018-03-01 13:41  来源:财经365 作者:孙远之 本篇文章有字,看完大约需要 分钟的时间

来源:财经365

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财经365讯(编辑 孙远之)“上灯圆子落灯面。”眼看就要到元宵节了,无锡商家们已经拉开了“汤圆大战”。记者走访了部分超市商家,今年水晶汤圆、鲜肉汤圆销售都十分火爆,新一轮的“南北之争”又要开始了。

昨天上午,在家乐福超市,过年时入口处的年货大街已经被拆掉,取而代之的是整齐的汤圆冰柜。从口味上来看,今年的汤圆又多出了不少“花头”。湾仔码头的水晶汤圆几乎是卖得最好的,口味除了单一的黑芝麻、花生外,还有紫薯、鲜肉等口味。最夸张的水晶汤圆组合装里除了前两年已经出现的抹茶外,居然还有黑巧克力口味的水晶汤圆。

不光是冷冻汤圆品牌,手工汤圆中肉汤圆也占了一席之地。老字号三凤桥今年的手工汤圆也新增了肉馅、豆沙馅和南瓜馅三种,目前整个外卖窗口日销500粒左右。不过汤圆最火爆的销售时段应该从今天才开始,直到元宵节当天结束,所以外卖窗口鲜肉汤圆的订单并没有和其他两种新口味拉开差距。

“上灯圆子落灯面。”眼看就要到元宵节了,无锡商家们已经拉开了“汤圆大战”。记者走访了锡城部分超市商家,今年水晶汤圆、鲜肉汤圆销售都十分火爆,新一轮的“南北之争”又要开始了。    鲜肉汤圆销售超芝麻汤圆  广告   昨天上午,在清扬路家乐福超市,过年时入口处的年货大街已经被拆掉,取而代之的是整齐的汤圆冰柜。从口味上来看,今年的汤圆又多出了不少“花头”。湾仔码头的水晶汤圆几乎是卖得最好的,口味除了单一的黑芝麻、花生外,还有紫薯、鲜肉等口味。最夸张的水晶汤圆组合装里除了前两年已经出现的抹茶外,居然还有黑巧克力口味的水晶汤圆。    上午10点左右,几个老年人正在选汤圆。“不知道怎么回事,我孙子非要吃肉汤圆,只能买两种口味的,”家住曹张的王阿婆说,自己还是喜欢吃芝麻味的。汤圆吃多了不消化,这两包买回去眼看肯定又得剩一些。    鲜肉汤圆是用猪油加肉做成的咸汤圆,超市销售人员介绍说,这种是今年买的人最多的,“大概喜欢吃咸的吧”。据悉,现在每天超市的汤圆已经日销上千包。    不光是冷冻汤圆品牌,手工汤圆中肉汤圆也占了一席之地。老字号三凤桥今年的手工汤圆也新增了肉馅、豆沙馅和南瓜馅三种,目前整个外卖窗口日销500粒左右。不过汤圆最火爆的销售时段应该从今天才开始,直到元宵节当天结束,所以外卖窗口鲜肉汤圆的订单并没有和其他两种新口味拉开差距。    简装汤圆越来越少    “我就是要买那个龙凤的黑芝麻汤圆,一袋几十个。”在超市里面的汤圆专柜,一个阿姨指着冰柜问促销人员,“我去年还买过,怎么今年找不到了?”尽管销售人员又给她拿出了几袋其他品牌的黑芝麻汤圆,但是阿姨都不满意,“这个10个就要6块6毛,我去年买的都是一大袋一家人吃的。”工作人员解释说,现在早已经没有散称汤圆,就连简装汤圆也在慢慢减少,更多是精装、组合装汤圆,当然价格也就上去了。    记者在现场看到,虽然同样是黑芝麻馅汤圆,但价格差距可不是一般大。如湾仔码头里,小包装10只的香糯汤圆售价6.6元,包装上写着不含人工合成色素/香精;同样包装28只的大包售价23.6元。而400克包装没有“不含”字样的黑芝麻玲珑汤圆售价仅8.9元,销售人员表示这就是“散装”。    有些酒类反而要涨价    在不少市民的印象里,过完年年货礼盒、高档白酒销售就不会那么火爆了,其他城市有超市会把年货礼盒打折,看能否处理掉。但是记者昨天在超市却发现年货大街虽然被拆了,年货礼盒价格相对年前并没有什么变化。    超市人员告诉记者,过完年后也不会打折,剩下的商品除了日常销售外,也可能会退给厂家。而年前一路走俏的茅台甚至要限量供应。昨天记者走访时发现,一款促销价89元的白酒将恢复为168元的原价。高档白酒区域,大瓶500ml的飞天茅台仍然无货,小瓶200ml装售价918元,普五价格1099元,跟年前价格持平。

简装汤圆越来越少

“我就是要买那个龙凤的黑芝麻汤圆,一袋几十个。”在超市里面的汤圆专柜,一个阿姨指着冰柜问促销人员,“我去年还买过,怎么今年找不到了?”尽管销售人员又给她拿出了几袋其他品牌的黑芝麻汤圆,但是阿姨都不满意,“这个10个就要6块6毛,我去年买的都是一大袋一家人吃的。”工作人员解释说,现在早已经没有散称汤圆,就连简装汤圆也在慢慢减少,更多是精装、组合装汤圆,当然价格也就上去了。

记者在现场看到,虽然同样是黑芝麻馅汤圆,但价格差距可不是一般大。如湾仔码头里,小包装10只的香糯汤圆售价6.6元,包装上写着不含人工合成色素/香精;同样包装28只的大包售价23.6元。而400克包装没有“不含”字样的黑芝麻玲珑汤圆售价仅8.9元,销售人员表示这就是“散装”。

传统汤圆仍受青睐 市民购买请勿贪多

除了花样汤圆,传统手工汤圆也倍受市民青睐。市民们认为,汤圆虽小但寓意不错,且是人人消费得起的食品,所以每逢节日大家一般都会买点。

这位手工制作汤圆的胡师傅说,当天上午他就卖了300来斤,主要是桂花和芝麻的卖得好。

不过,不管是制作师傅还是促销员都提醒市民,汤圆是高热量食品,大家在购买时请勿贪多,买一点压压节就好。

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