近期，马云表示要在7月8日-12日第二届淘宝造物节上推出阿里无人咖啡馆“淘咖啡”，以无人超市、无人咖啡馆等业态为代表的“无人零售”成为新零售主题下的又一看点，也将成为资本市场最受关注的新风口。
巨头布局无人零售
“无人零售”即没有店员的自助购物体验。无人零售门店的最大特点就是没有收银人员、安保人员等线下门店人员，购物过程中还会增加系统语音提示等环节，顾客在坐落于社区、街边等地的无人零售门店选购商品后自行结账付款，除了没有店员外与一般超市并无太大差别。
马云此前宣布将在7月8日-12日第二届淘宝造物节上推出阿里无人咖啡馆“淘咖啡”(曾主导无人零售店Amazon Go算法的亚马逊华人科学家任小枫，于近期加盟阿里)。华泰证券指出，这标志着“阿里系”正式高调进军无人零售，无人零售商业化进程超出市场预期。同时，亚马逊去年即已推出Amazon Go无人便利店。互联网巨头纷纷布局无人零售，将加速线上线下融合“新零售”业态的推广速度，而无人零售更是站在时代最前沿，引领“新零售”时代的到来。
2016年初，瑞典出现了无人便利店“Nraffr”，消费者可通过手机扫面二维码进门，利用手机APP绑定信用卡所有款项实现按月扣款。该便利店的主要特点为：一是针对住在偏远地区的“大农村”瑞典消费者；二是利用信用记录筛选客群，绑定信用卡后只用信用记录合格的消费者才能扫门进入。
去年12月，Amazon高调推出Amazon Go线下零售概念店，最大卖点是实现“零排队”。在Amazon Go购物分三步：第一步，安装Amazon App，打开虚拟购物篮；第二步，在Amazon Go的门禁上扫描二维码，进入超市；第三步，拿了商品直接离开。实现这一点的关键是一套传感器系统，它能够准确识别消费者最终拿走的商品并进行计价、自动扣款。分析人士指出，从技术上讲，Amazon Go主要运用了机器视觉、深度学习算法和传感器融合技术。
无人零售之所以在被大力推广，因为其解决了传统零售的“痛点”。华泰证券指出，线下零售主要存在租金成本高企、人力成本上升等痛点，排队买单、服务质量问题也会降低消费者体验，无人零售至少可以解决人工成本高企的问题。同时，很多场景下，无人零售在节省面积、提升客户体验方面也具有显著优势。
招商证券测算，假设1个人可以维护10家便利店，以北京市6000元/月的人员工资来算，一个无人便利店的月均人力成本只有600元。无人便利店通常需要18平方米至30平方米的物业。按照北京便利店物业每平方米日均10元至15元的租金计算，无人便利店每月租金在5400元至1.35万元之间。便利店平均毛利往往在20%-25%，而像7-11这种连锁便利店，平均销售毛利率能达到30%以上。据此估算，一间无人便利店日均销售1500元即可在北京大部分区域实现盈利。
主题机会凸显
无人零售行业被看好，互联网巨头雄心勃勃布局，当前国内A股市场也开始酝酿主题性投资机会。
华泰证券指出，亚马逊、阿里巴巴等互联网巨头引领“新零售”发展潮流，收购线下实体店同时(亚马逊137亿美元收购全食超市，阿里巴巴收购三江购物、联合超市等股权)，推出无人零售，进一步加快线上线下融合。互联网巨头发力无人零售并非试水性质，而是与收购实体超市等资本运作相呼应，亦体现出对“新零售”这种新业态的高度认可。而无人零售作为线上线下融合的场景之一(2016年社会消费品零售总额33万亿元)，随着传感器等成本下行，有望成为“新零售”重要模式之一。
无人零售市场空间巨大，互联网巨头加入，提升行业趋势确定性，亚马逊和阿里将持续推进线上线下融合，其他互联网巨头也有望跟进。华泰证券认为，无人零售主题性投资机会凸显。鉴于无人零售未来推广带来的增量市场，与无人零售实体店相关的机器视觉、传感器、自动售货机等硬件供货商将受益。
零售方面，国泰君安证券指出，国内消费行为正在向“小而美”的超市业态迁徙，利用技术手段提高效率、降低人工成本成为未来无人零售突破桎梏的主要思路。长期来看，新技术的应用、变革有望率先从超市龙头企业开始；此外，技术、设备上游相关标的也将受益。