美国牛肉今日重返中国餐桌。据北京出入境检验检疫局信息，6月23日首批美国牛肉经检验合格放行，该批牛肉由中粮集团旗下中粮肉食控股有限公司进口，标志着美国牛肉时隔14年后重返中国市场，中美经济合作百日计划成功实质落地。
与此同时，中粮方面人士称，该批次美国牛肉已经在中粮旗下食品电商平台上市销售，目前已开放下单购买。
今年5月，中美达成贸易协定即中美经济合作“百日计划”(下称中美“百日计划”)。在一带一路高峰论坛上，中美公布百日计划取得的早期收获，其中第一条便是中方最迟不晚于今年7月16日进口美国牛肉。
在商务部6月22日的例行发布会上，商务部新闻发言人孙继文向媒体记者表示，关于美国牛肉输华问题，近日双方主管部门已就具体检验检疫条款达成一致。美国农业部已履行了必要的国内程序，两国有关进出口企业正在从商业层面积极推进合作，以尽快实现美牛肉输华实质性贸易。
随着中粮集团旗下公司进口的首批美国牛肉成功“过检”，这一事项提前24天达成。
根据中国质检总局要求，美国输华牛肉必须来自不超过30月龄且具备完善可追溯记录的健康牛只，牛肉中不得含有中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂等，包括莱克多巴胺(瘦肉精)等。中粮肉食总经理徐稼农于今年6月率队赴美，与美方进行合作探讨，落实牛源信息，确保牛只养殖标准、可追溯体系，加工流程和产品质量符合中国进口要求。最终，与美国第一大牛肉生产商泰森食品公司达成合作，进口首批牛肉。
业内认为，美国谷饲牛由于牛种和饲养方式的独特性，整体口感优于其他产区牛肉，其肉质柔嫩，入口醇香，多汁且无草腥味，符合亚洲人口感，是中国高端优质肉类市场的有效补充，可以更好满足消费升级需求。
