其实这些饮品销售要由Levels、Bungalow这两家会所贡献，2018财年，两家会所的日均饮品销售额达到了23.5万港元和13.6万港元。同时这两家会所的销售额也占了整个集团的9成左右，是集团的主要收入来源，每单平均消费分别达到了2958港币和1392港币。
相比一般的餐饮企业，夜店吸金能力十分强劲，酒精饮料毛利超高，在良好的运营下，集团盈利能力表现不。虽然香港娱乐集团并没有披露毛利率数据，但通过分析同行业上市公司的毛利率，发现行业的平均毛利率高达80%左右，由此可知香港娱乐集团的毛利率应该不低，属于暴利行业！
而净利率方面，香港娱乐集团2016-2018年财年净利润分别达到2170万港元、1640万港元、2770万港元，净利率分别为18.1%、15%、20.4%。
成本增速远超市场规模增速
夜店最令人无法抗拒的唯有新鲜感，夜店行业的企业必须紧跟潮流，还要花样百出，这样才能在竞争中抓住消费者的心。被誉为兰桂坊之父的盛智文曾说过，“这一行要增长，必须不停开新店”。只有打造不同品牌、不同风格的夜店才能把消费者牢牢握住，所以在既有的基础上通过不断开店是极为可行的策略。因此香港娱乐集团决定上市募资继续扩张，上市集资所得净额将用于开设一间会所及一间酒吧，收购一间或多间高级酒吧，升级现有的会所及酒吧，加强营销及推广计划等。但近年来成本增速远超市场规模增速，过去五年，香港会所和酒吧市场规模稳定增长，年复合增长率分别为3.5%及3.1%。但成本的增速显然高于市场规模的增速，薪金、租金、酒类年复合增长率分别为5.5%、0.3%、5.7%，除了租金，其它两项都远超市场规模增速。
虽然其招股书预测市场未来增速会更高，但薪金增速达到了7.1%，酒类价格3.1%的增速虽然低于酒吧市场规模6.2%的增速，但是作为主要酒类的烈酒价格过去五年复合增长率达到18.2%，所以仍然存在较大风险。而且香港娱乐集团的酒水供应存在单一依赖的风险，2016-2018财年，最大供应商MHD占据采购成本分别为72.2%，68.8%及61.8%，使得公司的成本控制方面存在极大隐患。
值得一提的是，目前夜店业的港股主要有奥克斯国际（原爱夜蒲）、陆庆娱乐、高门集团。但奥克斯国际、高门集团营业收入都有不同程度的“缩水”，陆庆娱乐则基本是停滞不前，而且基本都处于亏损状态。其中夜店第一股爱夜蒲上市当天股价涨幅89.33%，但随后就开始狂跌，不到一年时间就被来自内地奥克斯集团创始人郑坚江与夫人何意菊，以4.04亿港元收购了爱夜蒲近70%的股份，并正式更名为“奥克斯国际”。
所以香港娱乐集团必须明白上市不意味着高枕无忧，一旦松懈，迎来的只有亏损，所以不断优化运营管理，降低成本对香港娱乐集团很有必要。
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