荷兰食品质量好，这是举世公认的，为了给孩子更好的牛奶，很多父母不惜斥重金购买荷兰牛奶。而且在2014年，牛津饥荒救济委员会（Oxfam）公布的调查显示，荷兰拥有全球最营养、丰富和健康的食品。
可是，最近一段时间，这个食品最安全的国家却被打脸了，因为一大批“毒鸡蛋”从荷兰流出，并流入16个欧洲国家，搞得欧洲人心惶惶。
8月4日，香港食物安全中心在市面抽取不同批次的两个荷兰进口鸡蛋样本检测，发现这种“毒鸡蛋”也流入了香港。
荷兰“毒鸡蛋”流入香港
近日，欧洲多国检出杀虫剂氟虫腈成分超标的“毒鸡蛋”，这种鸡蛋可能对人体健康造成不良影响。据央视新闻8月12日报道，8月4日，香港食物安全中心在市面抽取不同批次的两个荷兰进口鸡蛋样本检测，也发现杀虫剂氟虫腈含量超标。
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被荷兰“毒鸡蛋”影响的地区（图片来源：BBC）
涉事的鸡蛋商品名为“滋味新鲜荷兰啡蛋”，分別含百万分之零点零六四及百万分之零点零五五的氟虫腈，已超出香港法例规定的百万分之零点零二的上限。食安中心已指令进口商大昌贸易行回收鸡蛋，并要求业界停售下架。
香港食物安全中心8月11日向媒体表示，香港已在入口层面扣检荷兰、德国及比利时进口的鸡蛋，待化验结果出来并达标才予以放行及供市场出售。除早前已公布的不合格荷兰鸡蛋样本外，至今无其他不合格样本。香港食物安全中心已向欧盟食品和饲料快速预警系统、荷兰及比利时当局了解事件，也已经联络相关业界并巡查主要零售点，防止受污染鸡蛋流入市场。
今年前5个月，香港从荷兰进口约92.7万只禽蛋，占香港进口禽蛋总数的不足0.1%。香港食物安全中心在2014年至2016年期间，共抽取超过1100个禽蛋样本作化学（包括氟虫腈）测试，全部通过检测。
不过，中国内地的消费者大可放心，因为早在8月6日，国家质量监督检验检疫总局官网就发布消息称：
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我国对进口禽蛋及其产品实施严格的检验检疫准入管理。目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格，不能向我国出口，请中国境内消费者不必为此担心。质检总局提醒在欧或即将赴欧旅行的中国公民关注此次欧洲“毒鸡蛋”事件的进展，谨慎食用上述被通报国家的禽蛋及禽蛋产品。
16个欧洲国家人心惶惶
据香港文汇报报道，丹麦兽医和食品局10日通报，有20吨“毒鸡蛋”流入该国，并已被销往各地的餐厅及餐饮公司。罗马尼亚兽医卫生和食品安全官员10日也宣布，检查人员在该国西部的蒂米什县发现了1吨含有杀虫剂氟虫腈的蛋黄液。经调查，这批“毒鸡蛋”是经德国从荷兰进口的。罗萨里奥透露，爱尔兰、斯洛伐克、斯洛文尼亚等国也发现了“毒鸡蛋”。
据新华社报道，目前已有至少16个欧洲国家发现“毒鸡蛋”踪迹，包括比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士。
一些此前已发现“毒鸡蛋”的国家则发现情况更严峻。英国食品标准局10日表示，可能已有近70万枚产自荷兰农场的“毒鸡蛋”流入英国，远多于此前估计的2.1万枚。英国超市等零售机构已接到通知，正抓紧把受影响的产品下架，如用鸡蛋做原料的三明治、沙拉等。而德国有14个联邦州发现了含有氟虫腈的“毒蛋”或其衍生食品。
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荷兰“毒鸡蛋”被销毁（图片来源：BBC）
这些“毒鸡蛋”绝大多数来自荷兰的养殖场，因为这些圈养养鸡场使用了本不该使用的杀虫剂氟虫腈，才导致鸡蛋遭到污染，而绝大多数有毒鸡蛋都被销往了德国。
令人不能理解的是，氟虫腈是一种杀虫剂，主要针对常见的蚂蚁、白蚁、甲虫、蟑螂、扁虱等昆虫或是宠物身上的跳蚤等。为什么养鸡场会使用除虫剂呢？初步调查结果显示，原因是养殖场使用了混有氟虫腈的消毒剂，而污染源头直指荷兰农场杀虫服务供应商“鸡之友”公司，该公司为欧洲多国农场提供服务，而这一混入行为极有可能是失误导致的。荷兰检方10日证实，已经逮捕了农场杀虫服务供应商“鸡之友”公司的两名负责人。
根据资料，人类大量进食高浓度氟虫腈一段时间后，会损害肝脏、甲状腺和肾。德国各州已经开始彻底下架这一批受污染的鸡蛋，著名廉价超市艾尔迪更是把所有鸡蛋都撤下柜台，等待进一步的检验。而受到污染的荷兰养鸡场，则开始扑杀数以百万计的受到污染的鸡，据荷兰当地媒体报道，受到影响的养鸡场可能高达147家。
不过，据新华社8月12日报道，法国国家卫生安全署11日公布了针对食用受杀虫剂氟虫腈污染的禽蛋或食品对人类健康威胁的评估结果，认为“毒鸡蛋”对人类健康构成的威胁“非常低”。评估报告指出，偶然进食受氟虫腈污染的食物只会对人体产生轻微的影响，偶然大量进食通常只会导致如消化不良等不严重且可恢复的不适症状，即使多次食用含有氟虫腈残留物的食品也仅会造成身体局部轻微不适，也不会带来令人担忧的严重后果。
荷兰比利时方面知情不报
比利时农业部长9日称，有内部文件显示，荷兰方面在去年11月就知晓该国出口的鸡蛋中含有杀虫剂氟虫腈，但却没有及时将此事通知比利时。
据报道，比利时农业部长丹尼斯·杜卡姆9日在该国议会的一场听证会上称，荷兰方面的一份内部文件显示，荷兰在2016年11月就收到了该国鸡蛋中存在氟虫腈的通报。
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图片来源：BBC
杜卡姆称，作为全球最大的鸡蛋出口国之一，荷兰没有公布这一消息，这是“真正的问题”。
比利时、荷兰以及德国分别在7月20日、26日和31日将鸡蛋受氟虫腈污染事件报告给欧盟食品和饲料快速预警系统。虽然比利时最早报告此事，但比利时食品安全局8月5日证实，他们早在6月初就已知晓相关情况，只不过因检方调查未予公开。
由于涉嫌知情不报，比利时食品安全局成为各方批评对象。比利时食品安全局的解释是：由于检测出的氟虫腈含量远低于警戒水平，因此当时并未要求下架问题鸡蛋，只是禁止个别禽类制品生产商继续供货。比利时农业大臣迪卡姆8月9日在比利时议会听证会上将拖延的责任推给了荷兰，称荷兰在去年11月就发现鸡蛋中氟虫腈超标一事，而且比利时早在6月26日就要求荷兰提供其境内可能存在问题的鸡蛋供货企业情况，结果荷兰7月13日才给予反馈，延误了时机。
德国的食品安全部门也遭到了极大的舆论压力，民众认为德国政府在该问题上反应缓慢，未能及时制止毒鸡蛋流入德国市场，从而使得德国成为最大的受害者。
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