财经365创业资讯 7 月 13 日，日日煮宣布完成 1 亿人民币 B 轮融资，此轮融资由 K11 郑志刚、阿里巴巴创业者基金领投。其 CEO Norma （朱嘉盈）表示， 除了生产内容外，此轮融资将在垂直美食生活领域打造自有品牌， 目前在香港已经开始上线自有品牌的商品包括酱料、即食料理包和饮品。 在大陆，则计划在上海 K11 购物中心开设第一家烹饪学院和体验店，未来还会拓展到广州、沈阳、北京、香港等城市。
日日煮成立于2012年，以传播视频为基础，覆盖了全球74个国家和地区。目前日日煮在全网点击量达36亿，且APP用户达300万。除此之外，其视频也在微博、秒拍、Instagram等社交媒体上呈现，仅中国大陆粉丝量超过5500万。
据了解，2016年10月，日日煮已完成由阿里巴巴领投的3500万人民币A+轮融资。2016年2月，日日煮获得3500万元人民币A轮融资，由合一资本、MFund 魔量基金以及500Startup共同投 资。
谈及自有品牌的发展，Norma认为，日日煮基于内容美食平台，将从新零售及MCN垂直美食领域的KOL矩阵两个方向进行尝试。
一是在大陆市场围绕厨艺和生活，为用户开发、上线更多商品。其中酱料和即食料理包，是国内外播放量较大的视频中经常出现的产品，用户需求较高，所以最先开发。
二是通过开设烹饪学院和品牌实体体验店的形式，将更多用户无法在线上感受的体验在线下集中呈现，同时打通线上线下实现用户体验升级。
“由于短视频内容制作的普及性，未来网红和明星的差异将逐渐缩小，慢慢融合，只有深耕美食生活垂直领域、并在不同细分类别中孵化自己的代表账号，才能在这个领域实现更快的传播效果。”Norma表示，日日煮未来也要打造垂直美食生活领域的KOL矩阵，进行MCN尝试。
首先，日日煮自有的APP、微信平台，还是各大视频网站、媒体端，均有强大的全网内容分发覆盖能力，可协助MCN旗下PGC进行更多维度的内容分发，在短时间内积累内容播放量及粉丝量。
其次，日日煮的专业视频团队可以每月生产超过80条原创视频内容，拥有大量的食谱，同时在北京、上海、香港三地拥有自己的视频工作室，为PGC内容的生产提供保障。
目前，日日煮MCN——DDCOpenStudio内容创作公社（ 以下简称“OS” ）已经拥有战略合作社员5-8家、重要合作社员20家，如小宝君、门牙、一杯、膳叔等十家超红美食PGC都是OS的合作社员。
此外，日日煮还同明星张亮进行深入合作，一起打造“亮厨”品牌，孵化内容，开发产品，打造全新星厨IP。据悉日日煮平台上头部美食PGC的微博平台粉丝约1000万。
而在产品传播方面，Norma解释道，日日煮将通过“DDC Plus”计划，依托传播渠道和内容制作的优势，与合作方商品做内容包装、接入传播资源，同时在日日煮线上及线下商超渠道做分发销售。为了让用户得到更好的体验，提升新用户对烹饪的兴趣，日日煮还将在K11的帮助下，于2017年底在上海K11开设第一家烹饪学院和实体店，利用互联网的技术及数据分析优势，布局新零售。
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