之后，他经营的包子连锁“甘其食”，每天在上海、杭州卖出超过20万只包子，年营业额3亿元。最多的时候，一个月新开了22 家店。
如今，他把包子店Tom'sBaoBao，开到了美国。
这是位于波士顿北部马尔登市无二烤肉店的厨房，厨师们在为下午五点开门营业做准备，专门负责烤串的美国大厨乔纳森·奈特（Jonathan Knight）正在做烤鱼，他因为爱吃中国式的烤羊烤串，所以才申请到这里工作。
乔纳森·耐特：“如果你对烤肉没有激情，那么它们的味道也会大打折扣。”
无二烤肉的合伙人刘晓曾是波士顿巴布森学院（Babson）的留学生，并获得了该校的工商管理硕士（MBA）学位。读书期间，因为在波士顿吃不到正宗的烤羊肉串，刘晓萌生了自己创业卖烤串的想法。于是他找到好友作为合伙人，投资了10万美元，用半年时间筹备了无二烤肉的餐车。刘晓介绍说，刚开始卖烤串时，自己是唯一的全职员工。
“最开始，我是自己烤，自己开餐车，什么都是自己做，给员工发工资啊，进货啊。串都是自己串，什么都是自己做。”
报道称，通过社交媒体，刘晓的烤串餐车很快在波士顿的华人圈出名。同时，刘晓也会在脸书，推特，微薄，微信公众平台上更新餐车的出车信息。刘晓说，现在几个社交媒体平台加起来已经有7000多粉丝了。
餐车运营了半年以后，刘晓的无二烤肉就开了餐馆。如今无二烤肉餐馆的运营已经步入正轨，而且很快将在波士顿西边的布鲁克林市（Brookline）开第二家餐馆分店。
“大概每天的销售额4000（美元）左右吧，对于这个规模的餐馆来说，很不错了已经，雇员有25～30人，兼职和全职都算上。”刘晓说。
小吃出海，鸟枪换炮，你心动了吗？
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