导语：19年前，他揣着4000元来到上海，为了梦想拼搏，屡败屡战。被同行拿刀刺伤眼睛，也被机器绞断过手指…但是，这个农村小伙逆袭了！靠卖馒头一年狂赚20个亿，还在全国开了2100家分店！他就是“巴比馒头”创始人——刘会平。
农村出生，没钱读书17岁出门打拼
1977年，刘会平出生在安徽省怀宁县的一个普通小山村。家里兄弟姐妹4个他最小，小时候穿的衣服全是哥哥姐姐穿过的旧衣服。
因为家里没钱能够继续供刘会平读书，十六、七岁的少年，就这样背上行囊义无反顾的外出闯荡。他跟着亲戚一起学做面点，开始在贵州做包子。
一个外地人的身份加上不了解当地的饮食习俗，刘会平经常被人恶意刁难，他的第一次创业之路也就此失败。
21岁之前的刘会平去过很多地方：贵州、广西、常州……总之，到上海之前，他的人生都是失败的，直到1998年。
21岁只身闯荡上海，赚到第一桶金
1998年，他怀揣着4000元只身来到了上海寻梦，开下了一家包子店， 由于不了解上海人的口味，但仅仅半个月后就关门了，借来的七八千块赔光了，这让刘会平感觉大受打击。
后来在姐姐的帮助以及鼓励下，刘会平重新振作了起来。2000年，他决定重操旧业。
他做过了仔细的市场调研，外面小摊子经营的包子虽然便宜，但不卫生；大的连锁小吃店，看着干净卫生，但是因为用机器搅拌制馅料，口感不好。
刘会平将两点结合起来以后，一间名为“刘师傅大包”的包子铺在上海最繁华的南京路开业了，南京路大都都是豪华饭店，连锁餐厅，而刘会平却用一个7毛钱的包子，在这里站稳了脚跟。
为了摸准顾客的口味，刘会平尝遍了上海的小吃店，之后不断丰富品类，改良口味，功夫不负有心人，“刘师傅大包”凭着好吃，不贵又卫生，门口总是人声鼎沸，来的人络绎不绝。
上天从来不会辜负一个认真做事的人，很快（2001年），刘会平在上海南京路上的第三家店终于成功了，他也赚到了人生第一桶金。
戳伤眼睛，砍断手指，开个馒头店不容易
2003年，为了迎合更多年轻人的刘会平，将“刘师傅大包”更名为了“巴比馒头”，从此“土包子”有了一个“洋名字”。
改名之后就跟改运了一样，巴比馒头火速蹿红。
因为巴比馒头的口碑太好，门口排队的人从早到晚没断过。可以说是巴比馒头开到哪里，哪里的包子铺就没了生意。
因为生意火爆，刘会平惹来了事端。他遭到了同行的一次恶性报复。
那天他站在自家的店铺门口，突然有个人拿把刀向他刺去，一下子就刺中了右眼皮上面，他流了很多血，也缝了好多针。
他安慰自己，幸好左眼还在。
但是，灾难再一次来了！刘会平试着刚买回来的机器时，因为一个员工的粗心大意，他的左手大拇指被绞断了，后来还是在一堆杂物中找到那根断指后才又接了回来。
坚持不懈，成为亿万富翁
这些惨痛的经历，并没有打垮刘会平，因为他对生命充满希望的乐观，把所有的苦都往肚子里咽！但上天也不会亏待努力的人儿！
2004年5月，巴比上海松江中央工厂正式投产。
在2005年"上海国际多项博览会上"，巴比馒头获得两个金奖、一个特等奖。
刘会平也被誉为中国的"馒头大王"。