2010年，巴比门店迅速扩张，突破500家！刘会平已不再是一个简单的馒头连锁经营者，而是一个中式面点的制造商啦。
2014年5月在深圳宝安和福田开了第一批门店。
2012年11月，门店突破1000家！
2017年门店已达2100家，上海1000多家，杭州也有了近300家！并且，巴比也诞生了第三代全新门店！
同时，他们还在国内建了巴比馒头透明工厂，落成了集工业与旅游于一体的巴比食品创意园。刘会平不甘心只做一个卖馒头的生意，还要将馒头做成“早餐”的艺术。
去年，巴比馒头达到年销售额20亿元。
下一步，刘会平准备把店开到日本去。如果"闯摊"成功，还会走向欧美市场，与麦当劳、肯德基等洋快餐一决高低！
甚至还有经济学家专门研究过，刘会平能把包子卖出品牌，不得不说是一个奇迹！"馒头经"的每一次改进，实际上就是吃亏、吃亏、再吃亏，然而，正是他深刻透彻'吃亏哲学'，才帮他铸就了今日辉煌的成就！
数十亿身家，如今面临“破产”
从一无所有到现在的资产过亿，刘会平的生活仍然是艰苦朴素。
据他公司的员工说，每天到公司最早的是他，最晚下班的也是他！
他们的老板还喜欢穿布鞋，从不喜戴名表、名牌，连出行都是最普通的能源车。
直到现在，他都是在上海租房住，并没有随大流，买房、炒房。
当记者问及原因时，他回答道：“我是从农村出来的，这种身份让我学会了朴实。
我知道金钱的来之不易，我更知道汗水里的咸味是有多浓。我之所以还过得这么节约、勤俭，是因为我已经习惯了这种生活状态，如果我能一直保持这样，哪天即使我又失去一切，也不会突然崩溃成疾…”。
年轻时受了那么多苦，如今赚了钱理应好好享受生活，但刘会平却选择了“裸捐”！
2017年1月8号，他携夫人亲手签下了《个人股权承诺书》，保证其名下所有股份收益，本人及直系亲属、法定继承人不得享有；并承诺将个人名下所有股份收益的40%捐赠给国内教育基金，60%用于奖励公司员工、帮扶基金及其他公益用途。
现在的网红美食层出不穷，但很多都是昙花一现，无法持久火爆。巴比馒头能从03年一直火到现在，靠的就是不忘初心吧。
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