财经365讯（编辑 孙远之）如果要给90后的小禹贴上一个标签，可能许多人会给出“创业达人”、“手抓饼大王”、“90后”、“草根”这样的字眼。他因为一份手抓饼的事业上过央视《晚间新闻》并获多家媒体转载报道，那一年，他注册了自己的公司，现在加盟店已达160家，直营店2家，年收入估计在2500万以上。
出生于1990年的“手抓饼”大王---小禹！
小禹来自山东临沂市蒙阴县的一个农村家庭，从小学时便只盼望减轻家庭负担。从小学3年级开始，每次小禹的学费都是班里最后一个交的，每学期开学之前都会跟母亲哭上好几回，希望可以早一点拿到学费。但是真的没办法，每回等到母亲凑够了，已经又是班里最后一个。
大学一年级就初次创业月收入过万，大学里的创业明星啊！
因为生活所迫。交完大学第一学期的学费，身上就只剩下了几百元钱了，积攒下下学期的学费也迫在眉睫。刚入学的他听说新生刚入学时会购买很多生活用品，灵机一动，向哥哥借了500元做起了文具批发生意。
每天早上5点，小禹便已经起来进货，忙到晚上10点多才关门回家，常常一天只能吃一顿饭。一学期下来瘦了10多斤。不过伴随创业的辛苦而来的是，收获了人生第一桶金，以及迈出第一步后越来越自信的自己。2014年他在学校租下了一个铺面，销售鼠标、散热器等电脑配件，同时还出租游戏碟，由于是独家生意，每个月都能收入一万多。
手抓饼成就了小禹创业的梦想！
大三时一次偶然的机会，小禹看到有人在路边卖“手抓饼”，于是找了个伙伴开了第一家店，但6个月后，他的手抓饼店就因人气不足关门谢客了，当时亏了4万多元。资金不足、选的位置不好，有点太急于求成了，做生意的每个小细节都没有完善。小禹总结道。
小禹草根创业也上了媒体头条
一年后小禹选择重新回到手抓饼的事业里，“饥饿营销”、“慢工出细活”、“看重选址”，更看重的是自己独家的服务。“没有让顾客感动惊讶和感动的为零服务，天热了我们会给排队的顾客提供饮用水，多放几台电风扇帮忙降温。”希望依凭自己良好的服务，可以获得粉丝效应，以此发展出自己的人脉。
店老板小禹时常出现在店内，亲自为顾客制作手抓饼
渐渐的手抓饼小吃店前，每天都有人在排队。店老板小禹时常出现在店内，亲自为顾客制作手抓饼。很快该小店的月销售额已达25万元。很快另外的两家直营店也在重庆开了起来。一个店平均每天能卖掉1000个以上的手抓饼。
按理说有几家店，每月收入不少，从穷困少年轻松迈入“中产阶级”行列，但禹化普并没有就此止步，其实小禹的“重头戏”才刚开始！
运用“大众筹集”的新概念使小禹的事业加速上升
他很快发现互联网上有了一个“大众筹集”这样一个集资概念，大众筹资或群众筹资：具有低门槛、多样性、依靠大众力量、注重创意的特征。目前，在北京、上海等全国多个一线城市，“大众筹资”已成为了当下的一种时尚，但多局限于高科技行业。
手抓饼小吃店前，每天都有人在排长队
小禹萌生了将这种概念引入到手抓饼推广中，在全国范围内招募108个股东，每股3000元共筹集250股，在重庆最繁华的某个商圈开家手抓饼实体店。所筹得的75万元资金，将用于原料采购、房租水电、装修等方面。同时股东将监督项目进程，并每年获得相应分红。
小禹的创业新闻上了央视
小禹筛选出108个“股东”一早便来到新店等待开业，股东们都很年轻，他们称：餐饮和互联网的嫁接，实体店风险有，3000元一股这种风险我们也能承受的住，另外也能积累另一个行业的资源与经验，这个小店就好比是做一个贩卖梦想的生意，禹化普把他的梦想拆开分给了我们，于是每个人都有了一个实现创业梦想的途径，按股分红我们工作之余多一份收入，看情况我们可以选择增加持股或退股，挺好的！。
这位90后“手抓饼大王”已成为拥有4家直营店、160多家加盟店和一个加工厂的餐饮公司的董事长
小禹解释道，“开放、参与、分享、利他，就是所有合作的前提。”在接下来的时间里，所有股东将全程参与到店面的各项决策讨论与制定中，包括手抓饼的包装、店面装修，以及各项服务功能的拓展等。
如今，这位90后“手抓饼大王”已成为拥有4家直营店、160多家加盟店和一个加工厂的餐饮公司的董事长。年收入2500多万元！
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