创业资讯 香港股市是餐饮业上市的天堂？背后的原因很无奈
餐饮股上市风又起，今年7月至今已有6家餐饮企业在港交所申请IPO，其中2家申请于主板上市，4家申请于创业板上市。
而翻查数据，7月以来6只餐饮IPO，当中不乏具名气品牌，例如主板申请上市的叙福楼，旗下拥有牛角、温野菜、御苑皇宴等多个品牌。8月25日在主板递上市文件的煌天国际，除了拥有内地品牌黄记煌之外，还有香港人熟悉的甜品专门店许留山。至于创业板共4只餐饮IPO在排队，覆盖中西日泰越菜式，既有传统酸辣米线，亦有新派fusion，香港股市似乎变成了餐饮业上市的天堂。
A 股上市艰难 餐饮业纷纷转战港交所
中国的饮食文化丰富多彩，伴随近年来经济腾飞，餐饮企业也发展迅猛。《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告(2017)》指出，2016年中国实现餐饮收入35799亿元人民币，占社会消费品零售总额的10.77%，同比增长10.8%，增速比商品销售快了0.4个百分点。
然而有意思的是，餐饮行业虽然前景可观，但在A股上市的餐饮企业却寥寥无几。如果按照以餐饮业为主来看的话，只有全聚德、西安饮食和近期上市的广州酒家是以餐饮为主业。如果范围扩大，也只有华天酒店、金陵酒店、锦江股份等几家上市公司与餐饮相关。2014年更是被业内称之为“餐饮行业全军覆灭年”，净雅食品、顺峰、嘉和一品、狗不理也纷纷折戟。2017年6月广州酒家的上市终于填补A股已空白八年的餐饮市场，广州酒楼可谓是承载了餐饮行业上市的血泪史，而最终得以上市还是沾了月饼和老字号的光。
广州酒家集团股份有限公司上市招股书
公开资料显示，2010年，广州酒家开始递交上市申请材料。排队期间，广州酒家历经漫长的IPO暂停。2014年6月，广州酒家将上市地点由深交所中小板转至上交所主板。2014年9月3日，广州酒家的首发申请未能在当天的发审会上获得通过。2015年7月，广州酒家正式重启IPO。2017年6月27日广州酒家在上交所挂牌上市，公司发行价为13.18元。
7年IPO之路广州酒楼走的相当不易。而从广州酒楼上市的过程中证监会的一系列反馈可以看出，今年以来发审委对于审核的门槛不仅提高了，针对企业提出的问题也更为专业化、细致化。然而，餐饮行业由于其特殊的行业特性影响在内控制度的规范上、管理的有效性上都或多或少地存在一些问题。同时餐饮行业经营环境容易发生重大变化，易受原材料价格、产量的影响，国家宏观政策、食品安全问题、疾病爆发等多种问题的影响。
相对而言，港股上市的程序相对简单，对企业上市要求相对宽松也是很多企业选择在香港上市的重要原因。同时因为餐饮行业业务简单易明，在目前监管层收紧上市要求下能较易符合条件，在此背景下券商纷纷向餐饮企业埋手，间接令餐饮股申请上市个案增加。
目前，在香港成功上市的餐饮企业已超20多家，除了香港老字号的餐饮企业外，味千、小南国、唐宫中国、呷哺呷哺等很多内地餐饮企业也纷纷在香港圆梦上市。