餐饮行业做的好是很容易快速增长的，从一家店开到几百家，销售额成百倍增长的也不是太大问题，但从投资消费的角度来看，它是有硬伤的，重运营、难标准化，需要多处同时发力。
难度方面还有一个大家平时不太留意的，行业竞争难度。这个领域里的玩家水平直接决定了你的成功概率，如果你在甜品和饼干这两个品类里做选择，我建议你选择饼干，并非因为保质期、线上销售难度等等，而是这两个品类里你的竞争对手强弱有明显的不同。
找到合适的发展路径
发展路径在消费领域十分重要，是因为它关乎两个问题，你想要成为什么，你未来的生存空间在那里。
选择横向发展还是纵向发展？
2016年夏天时，花点时间经过半年积累，销售额每个月增幅都在100%以上。这时候就面临非常重大的战略选择：是横向发展成为一个新消费悦己电商，不只卖花还卖生活方式相关的香薰、精油等产品，还是纵向发展成鲜花产业的龙头企业做产业整合升级者？
横向发展听起来也很顺，做出来的产品会有些像网易严选，他所售卖的毛巾、杯子、茶叶品牌辨识度都很低，消费者只认严选这个渠道品牌。但对于创业者来说，不但形不成竞争壁垒，还会把自己推向没有优势的战场。
纵向发展比较艰难，就是我们去做整个鲜花产业链里边的龙头企业。在这个过程中，我和朱月怡不断交流探讨，最终决定了做纵向，做产业。回过头看，这应该是相对正确的选择。
当然，你要读懂产业，有从高处向下看产业的能力，产业链其实就像一条河，有的地方很深很湍急，有的地方很浅很平缓。你要判断哪里宽、哪里浅，在相对浅的地方卡位，从而建立自己的行业话语权和竞争壁垒。
一个产业未来的状况未必比当下好。举个例子，现在的海淘很火，体量很大，看似需求还在不断增长。海淘本身也是一个教育消费者的过程，为消费者建立一个买更好东西的途径。
但不断增长的市场需求是在特定环境下的，既然大部分好东西中国都能生产出来，只要产业链稍有调整，海淘需求就会快速下降。海淘在未来十年将是一个减量市场，这个领域的创业者应当逐步调整重心。
新一代的消费者更重视情感的驱动，这是建立在用户对自我属性分类的基础上的。了解他们，才能找到与他们对话的方式。
未来，每一个品类都会诞生新的品牌，小到油盐酱醋，大到飞机、火箭都会诞生新的品牌。这就是VC的机会，创业者的机会。
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