具体到厨电企业，老板电器发布的2016年财报显示，全年实现营业收入57.9亿元，同比增长27.56%，归属于上市公司股东的净利润12.1亿元，同比增长45.32%。此外，华帝股份、万和电气的净利润增长率也分别达到了57.67%和35.12%，远高于白电行业17.91%的平均净利润增长率。
2016年，国内经济增长放缓，人口红利走向终结、产品普及接近顶峰，整个家电行业面临着持续的转型升级挑战，为何厨电企业却能够取得亮眼的成绩?
多重因素带动厨电企业高速增长
在不久前举行的2016年度业绩说明会上，被投资者问到业绩高速增长的原因时，老板电器独立董事马国鑫回答说：“公司2016年业绩可圈可点，因为企业有清晰、可期的发展目标，务实、开拓、创新的经营团队，具有高端品牌的运营能力、具有全面高效的营销能力、具有持续创新的研发能力以及催人奋进的绩效考核机制。”此外，老板电器总经理任富佳、董事会秘书王刚在谈到企业的竞争优势时，也多次谈到高端产品对其业绩增长的巨大作用。
万和电气和华帝股份则把主要的业绩驱动因素归结为，在消费升级的潮流下把握用户需求，不断推出高端、智能产品，同时进行品牌升级和终端渠道的优化。
中怡康品牌中心总经理左延鹊表示，随着居民生活水平的逐年提升以及住宅环境的改善，厨电市场快速崛起。当前用户需求升级带动了厨电行业内部产品升级，高端化、智能化产品不断推动平均价格上移，给厨电企业带来了很大的业绩增长空间。
中怡康线下监测数据显示，2017年一季度与去年同期相比，作为厨电主力产品的吸油烟机市场均价提升了283元，3500元以上价格段零售量份额提升了7.2个百分点。
左延鹊认为，与其他细分领域相比，厨电行业的竞争生态相对健康，品牌集中度低、很少打价格战，所以大部分厨电企业都能取得不错的业绩。
家电产业观察人士刘步尘告诉中国家电网记者，厨电企业之间形成了一种“默契”，所以能够取得相对高的利润空间。而且，从产品的属性和发展周期来看，彩电、洗衣机等家电产品是刚需普及较早，目前已经进入稳定和或振荡期。而厨电产品作为品质生活的代表，普及相对晚一些，目前正处于成长期，所以近几年厨电行业成为家电市场的一抹亮色。
粤系品牌出现“归队”迹象
虽然同时出现业绩飘红，对于不同的企业而言却有不同的意味。
记者了解到，老板电器2016年净利润增长率为45.32%，已连续8年实现40%以上的高增长。身为粤系厨电企业的代表，华帝和万和的净利润增长率很大程度上都不敌浙系的老板、方太，而且华帝在2015年净利润暴跌26.96%。不过，华帝在2016年却实现了57.67%净利润增长率。而且，万和电气的净利润增长率也从2014年的7.74%逐步上升到了2016年的35.12%。
刘步尘告诉记者，中国的专业厨电品牌大部分都是家族企业，由于浙系的方太、老板较早进行治理结构的优化，而且品牌形象比较鲜明，所以一直具有较好的竞争优势。随着华帝、万和在产品创新、品牌升级以及公司治理等方面整治力度的加大，粤系厨电企业已经出现了“归队”的迹象。
据了解，“少帅”潘叶江上台之后对华帝进行了一场系统性的变革。品牌和产品上，“高端、时尚、智能、科技、年轻”的新形象、新战略逐渐清晰;人才和文化上，加强人才队伍建设、优化人力资源配置、员工股权激励的计划已经初见成效;渠道上和营销上，加快渠道结构调整、进行多重资源整合、推行精细化营销的计划已经提上日程。
此外，“二代接班人”卢宇聪掌舵一年来，万和电气也进入了扩张时代。随着品牌的高端化和国际化、产品的多元化和智能化等措施的不断落实，万和“现代治理”模式的威力也在逐渐显露。
三大产品路径：高端、智能、多元
虽然2016年厨电行业增势喜人，不过进入2017年，多重利空因素的集中释放还是引起了厨电企业的警惕。记者查阅上述企业年报发现，厨电企业普遍把房地产市场调控、原材料涨价和市场竞争加剧作为影响未来业绩的主要风险要素。
在被问到如何应对同行竞争时，老板电器董事会秘书王刚表示，公司的竞争对手是方太，目前尚未与美的、华帝形成竞争关系。
不过在刘步尘看来，美的厨电不仅规模大，而且作为综合性家电企业具有明显的品牌、资金、研发优势。此外，海尔“大厨电战略”和六大品牌集群布局的形成也表明，综合性家电企业已经在逐渐拓展高端厨电市场。
面对利好利空因素并存的局面，专业厨电企业制定了2017年以及未来几年的产品发展计划。老板电器的策略是，深化“老板”品牌高端形象，巩固烟灶消、大力发展嵌入式产品，把产品竞争力更多的体现在技术优势上;华帝表示，将持续推进“高端智能厨电”品牌价值深化，开展人工智能、智慧家居、智能厨房生态的技术研究;万和则要努力实现高端与低端、国内与国外、品质与品牌的双均衡发展，并且在逐步推进智能化升级的同时，不断发展大健康产业。