4月12日，由中国电子商务产业联盟、中国服务贸易协会电子商务委员会、义乌市人民政府联合主办的2018世界电子商务大会在义乌举行。
本次会议会期两天，29场主题演讲和4场圆桌论坛，主题涵盖了人工智能、新零售、智慧商业、跨境电商、农业电商、大数据、物联网、大健康等多个细分领域。来自全球15个国家及地区上千来宾出席了大会。 会上，资深零售专家超市老万万明治以“中国零售消费升级趋势”为主题，发表了演讲。 以下是万明治的演讲实录，由品途商业评论精编整理： 大家好， 今天我跟大家讲的是中国零售消费发展新趋势，但是我起了一个新的标题，第五次零售革命。 首先，零售是什么，零售的本质是什么？有一千个人，对零售有一千个说法。但是我们觉得，零售的本质就是站在顾客的立场，提供服务和商品，从而实现自己的价值。 2大元素，3大维度，5次零售层级变迁 有两大元素在助推零售的发展。 第一是消费升级。刚才义乌电视台的记者问我，义乌小商品市场未来要聚焦什么？其实真正聚焦的一定要看背景，消费升级。 第二是技术发展，新的技术飞速发展助推了零售的发展。 有三大维度在制导新的零售方向。 第一，激发消费者的欲望，消费的增长归根到底是欲望的增长，消费升级则是消费者的欲望在增长。 第二，寻求消费者的痛点。消费者的痛点是什么？是要解决“三不”，不刺激、不新鲜、不精准。 第三，科技突破思维边界。技术的发展打破了传统零售的天花板，比如无人零售、共享经济、人工智能技术等。人类在纯技术上已经打不过机器人了，除了我们自己的内心这个打破不了的边界之外，零售的边界正在被突破。 经过历次零售革命，今天真正的零售到底在哪？从零售层级的变迁来看： 第一，过去最早是经营场地，只要找出一块地方就可以卖东西，这是最初的零售。 第二，从经营场地到经营供应商，后来有宝洁、联合利华等品牌。 第三，更进一步衍变成经营商品，叫做品类管理。 第四，接下来我们又经营场景化，去一二线城市可以发现，很多的超市、购物中心已经设计出很多的生活场景，来诱使并激发你的购买欲望。 第五，今天的终极模式叫做经营价值链，向未来的顾客、未来的消费者提供新的生活方式，可以发现已经出现言几又这样的书屋，ZARA、宜家等用全供应链模式做新的价值链和新文化的公司。 第五次零售革命，由中国引领 今天我们提出一个概念，第五次零售革命。 第一次零售革命是19世纪前期，法国人引领的零售革命，百货商店。百货商店的特点是给你一次性购足。 第二次零售革命是19世纪中后期，美国人引领的零售方式的革命，连锁商店，而这个就是可以把商店进行规模化的快速复制。 第三次零售革命20世纪前期，还是美国人引领的，超级市场。这个时候现代化的IT系统和自助服务成为新的主流。 第四次零售革命是20世纪中后期，依然是美国人领导的零售渠道的革命，可以说是无店铺销售，或者是复合店铺销售，甚至于中间出现了一个全渠道零售。 20世纪70年代之后显著发展，2000年以后因为现代物流和技术的发展，电商成为无店铺革命的主流模式，到今天在中国可以说，电商的发展让无店铺销售达到了顶峰。 电商是在移动端爆发的情况下达到顶峰的，这和美国不一样，和日本、台湾这些地区不一样。而中国，这一块是移动端已经达到了顶峰。 我们发现中国好多人，包括我自己，一个人平均有两部智能手机。微信的社交用户达到9.9亿，我们有统计数据表明，每天微信端可以查收到6600亿次的社交信息。 当人的绝大部分时间都花在移动端的时候，当然电商已经达到极致，但是新的东西马上就要突破了，也就是第五次，由我们中国人引领的新零售革命。 它是线上线下的深度融合，我们可以把它叫新零售，可以叫无界零售，也可以叫智慧零售，但它真的是一个新的零售时代，是支付无界、购物无界、控制上游、控制卖场，控制任何的交易场所，甚而一直到控制顾客的心智或者把握顾客的心智。 刚才台湾同仁认为C2B，不仅仅是这样，而是C2M，由C端影响到供应链端的发展，这才是新零售革命贯穿始终的过程。在信息不对称年代，往往是第一、第二品牌占据了90%的市场份额，然后三四五六七八九十品牌只占整个市场的10%，我们靠广告洗荡了顾客的意识。 但今天变了，在消费升级年代，信息相对比过去对称得多；信息爆炸的年代，人的个性化开始产生。 现在对顾客是精准营销，也就是知道顾客的购物行为，反向影响供应链，叫做C端影响制造端，影响M端。我们今天发现柔性生产链也出来了，中国的未来在新的零售革命过程中，一方面会出现很多伟大零售企业的同时，还会出现很多品牌性的制造企业。 中国人引领的第五次零售革命已经来临，它是什么样的？零售是充满智慧的，用户的行为洞察、数字化赋能、社交化营销。零售有新武器，有物联网、大数据、云计算、AI、无人零售、LBS等等。 零售是没有界限的，零售基础设施可以共享，供应链无界，交易场所无界，支付行为无界，所见即所得，今天80后、90后、00后正在一二线城市享受或者开始享受这种生活。 消费升级助推零售升级 我们发现是消费升级助推了零售升级，而消费升级极具个性化、社交化，极重视体验，以及很重要的三个字，性价比。 性价比才是未来的零售主流，也是未来中国产品品牌的主流。 中国零售升级的特点有三点。第一，数字化将成为商品力和服务能力之外的第三大核心能力。未来中国零售企业能不能成为一个伟大的企业，过去说商品跟服务，今天如果这个企业缺乏数字化能力，它将不是一个伟大的企业，将不是一个颠覆的企业。 第二，效率的提高成为主要的需求。刚才我提了三个字，性价比。今天性价比背后藏的是效率。如果效率不提高，性价比是胡说八道，也是天方夜谭。有三个比较著名的人士曾提出来过。刘强东说成本、效率、体验是零售的本质，张勇说新零售的本质是效率，雷军说性价比推动了中国的效率革命，小米模式是典型的性价比模式，这个性价比的背后是效率。 所以可以发现，第一次零售革命到第五次零售革命，中间永远贯穿着两个字，效率。没有效率，称不上革命。 还有一个发现，传统零售人想插上新零售的翅膀，我们想做出未来的线上线下融合的转型突破，但同时也发现，城外的人想冲进来，什么人？抱着大把资金的人，疯狂的资本，一批疯狂和偏执的人。没有做过零售，但他们想冲进来，他们认为中国的第五次零售革命真的已经到来了，可他们缺乏know how。于是我建立了启领商学院，专注新零售，专注第五次零售革命，想为中国的新零售革命尽我的绵薄之力。 目前，中国没有一个极其伟大的企业真正做到集中化 最后一个问题，未来的中国零售业是自己独立自主，还是选边站队？是选阿里还是选腾讯？还是自主独立发展？还是我们抱团加强自身能力，大家一起建立第三极？这是整个中国的零售市场未来需要我们做出的抉择。 还有一个数据，想跟大家说明。为什么中国的零售市场大有可为？有3个关键词：分散，融合，集中化。有两个数据，一个数据是6%，一个数据是40%。 是什么意思？2016年中国零售百强占社零总额只占了6%，也就是说，中国没有一个极其伟大的企业真正做到集中化。其实每个个体都非常小，从另外一个角度说，中国的市场够大。 但是中国的市场真的够大吗？美国市场难道不大？零售百强的零售总额占社零总额的40%。在台湾地区，我们发现不管是7-11还是哪一家，占社零总额肯定是非常高的。但中国大陆不一样，只有6%。所以每个人都有机会，真正走向集中化。 未来五年，中国零售的格局是一个重构之战，重新构建。所有人都有机会，新的零售业会出现新的百亿企业，新的千亿企业，甚至新的万亿企业。未来的五年，大家拭目以待。 新零售时代是中国零售时代，是中国人引领的时代，第五次零售革命是中国人引导的革命。希望大家为这次革命尽我们的力量，谢谢。 以上内容根据现场速记整理，未经发言嘉宾确认，仅供参考。
