商务部发言人孙继文在商务部新闻发布会上指出，这一轮肉蛋菜价格下降的主要原因是供应增加。接下来预计猪肉供给将稳步增长，因此，价格整体将呈下行态势。鸡蛋近期供应充分，价格会企稳。同时，未来几个月，蔬菜价格预计总体延续回落态。
食品价格持续走低，是拉低CPI涨幅的重要因素。今年以来CPI持续低位运行，1月份CPI同比上涨2.5%，2月份CPI同比上涨0.8%，3月份CPI同比上涨0.9%。4月份同比上涨1.2%。国家统计局将于9日公布5月份CPI数据。市场普遍预计，5月份CPI同比涨幅或继续反弹至1.65%左右。
今年以来，猪肉、鸡蛋等食品价格持续下行，鸡蛋价格更是创下多年以来新低。不少机构预测，食品价格持续走低情况或在6月得到好转，环比跌幅收窄。
“本轮肉蛋菜价格下降的主要原因是供应增加。”孙继文指出，以生猪市场为例，今年一季度猪肉产量、生猪出栏量均出现2015年以来首次正增长。
据商务部监测，上周全国食用农产品市场价格指数同比下降5.5%，创下2015年7月中旬以来最低水平。其中，猪肉平均批发价格同比下降22%；鸡蛋平均批发价格同比下降25%；30种蔬菜平均批发价格同比下降7%。粮食、食用油、牛羊肉等其他农产品价格总体保持平稳。
在交通银行首席经济学家连平看来，本轮以猪肉及鸡蛋为代表的食品价格持续走低可能有两方面的原因：表层的原因是短期内供求失衡，而深层次的原因则可能是居民消费升级导致的消费结构变化及经济下行期总需求的不足。
对未来几个月食品价格走势，孙继文预计下半年国内生猪及猪肉市场供给稳步增长，价格整体呈下行态势；鸡蛋市场近期供应充足，入秋后蛋价有望企稳回升；未来几个月，蔬菜价格总体将延续回落态势，但不排除部分产品在个别时段、局部地区出现价格大幅上涨的可能。
对于未来物价走势，连平认为，从CPI同比的趋势来看，由于6月翘尾因素将达到年内最高点，预计6月CPI同比仍将继续走高，但下半年随着总需求的小幅回落、监管政策去杠杆防风险导致流动性有所收紧、市场利率小幅走高，这些都会导致物价承压。
“预计年内CPI同比将呈现中间高、两头低的走势，全年不会有明显的通胀压力，但是CPI同比也不会出现明显的回落从而陷入低通胀的局面。”连平指出。
孙继文指出肉蛋菜价格下降对广大消费者来说是利好消息,但我们也在密切关注菜贱伤农可能产生的负面效应。商务部将加大市场监测力度，及时发布市场供需和价格变化信息，更好地指导生产经营。