2016年底，中金公司上调贵州茅台目标价至472元，引起市场一片哗然。如今，白酒市场回暖，众多知名上市公司重新杀回巅峰，已不容置疑。
昨日，白酒板块涨幅接近3%，板块内可交易成份股全线飘红，古井贡酒涨幅居首，达到6.13%，五粮液紧随其后，涨幅为4.93%，水井坊涨幅也在4%以上，达到4.68%，此外，泸州老窖、酒鬼酒、伊力特、今世缘、*ST皇台、贵州茅台、山西汾酒、顺鑫农业、洋河股份等个股涨幅也均超2%。
值得一提的是，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等3只白酒股昨日盘中均创出历史新高，其中，贵州茅台昨日盘中最高触及460元，最新收盘价为459.37元；五粮液昨日盘中最高触及51.20元，最新收盘价为50.90元；泸州老窖昨日盘中最高触及49.60元，最新收盘价为49.56元。
资金流向方面，昨日，17只白酒股呈现大单资金净流入态势，累计大单资金净流入59978.81万元。具体来看，五粮液、贵州茅台昨日大单资金净流入均超亿元，分别为：19454.78万元、17359.02万元，泸州老窖、古井贡酒、洋河股份、水井坊、沱牌舍得、口子窖、今世缘等7只个股昨日大单资金净流入也均在1000万元以上。
机构普遍认为，在基本面预期和市场风格转变背景下，白酒板块向上趋势已经明确。《证券日报》市场研究中心根据数据统计发现，6月份以来，包括长江证券、申万宏源证券、国金证券、中信证券、中泰证券、中银国际证券等在内的6家券商陆续发布研报唱多白酒股。
其中，长江证券指出，旺季前夕名酒新一轮提价周期在即，板块近期有望再迎催化。贵州茅台股东大会传达出积极乐观信号，判断贵州茅台至少在2020年前景气周期向上，重归卖方市场，且贵州茅台今年出厂价不会变，2.6万吨供应量是保底量。近期贵州茅台严格要求批价不超过1199元，市场价不能超过1299元，目前市场名义批价1199元但量极少，实际批价与终端价贴近在1280元至1300元之间。从8月份开始行业逐渐进入旺季，渠道在需求增加以及明年提价预期下可能会进一步推高价格，虽供应量增加但真实需求较旺预计供需仍然偏紧。贵州茅台的催化就在于市场对于明年出厂价提升预期带来的弹性；从目前批价和出厂价的差距看，贵州茅台出厂价至少有30%以上的提升空间，所以贵州茅台真实业绩潜力有两个方面，第一预收款的释放，第二提价空间，这两个方面构成贵州茅台中期盈利释放潜力的基础。五粮液是预期认知差最大品种，做完定增后五粮液机制改变，管理层与经销商跟上市公司利益绑定。五粮液批价在780元左右，旺季来临前可能再放开一次计划外配额，计划外出厂价有望到800元以上，引导批价在850元以上，当前五粮液市场预期及估值均最低。依然首推一线龙头股贵州茅台、五粮液、泸州老窖等；大众酒重点推荐享受大众消费升级的古井贡酒和口子窖。
除了对白酒板块后市表现一致看好外，机构对贵州茅台上涨趋势仍寄予厚望，统计显示，最近一个月内，天风证券、中金公司、国泰君安证券、太平洋证券、招商证券、中泰证券、中信证券、华泰证券等机构在给予贵州茅台看好评级的同时还给出了预测目标价，其中，中金公司上调目标价至613元，而天风证券预测目标价最高，达到615元。